La Mie Câline, une enseigne à l'international
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franchise La Mie Câline mie câline La Mie Câline, une enseigne à l'internationalLa franchise La Mie Câline fin prête pour l'international L'enseigne La Mie Câline continue son déploiement à l'étranger. Début 2010, la chaîne a effectivement engagé une démarche active de recherche de partenaires dans différents territoires avec une idée conductrice : déployer l'enseigne à l'étranger tout en conservant les valeurs qui ont fait la réussite de la chaîne La Mie Câline en France.
A l'international, un second magasin à Barcelone
Pour l'heure, le 24 juillet 2010, Delphine Ballandras et Luis Miguel Almorin (master-franchisés L'enseigne en Catalogne et en Aragón) ont inauguré leur deuxième magasin à Barcelone. Dès 2011, l'étranger sera « officiellement » ouvert à un développement en franchise.
La signature française, un atout majeur pour l'international
Situé au croisement de Avenida Catedral et de la Via Laietana, le nouveau point de vente barcelonais à l'enseigne La Mie Câline bénéficie de 200 m² dont 70 réservéss à l'espace de vente. Sa création témoigne de la parfaite maîtrise d'un concept de restauration rapide qui trouve naturellement sa place, y compris à l'étranger.
ouvert en juin 2009, le premier L'enseigne de Barcelone sert en moyenne 800 consommateurs/jour.
Le pain, la pâtisserie et la viennoiserie « à la française », y sont particulièrement plébiscités. Ils constituent actuellement 72% du mix produit (contre 62% en France).
Parmi les meilleures ventes en restauration rapide de la chaîne, les sandwichs « P'tit creux » semblent répondre exactement aux pauses de fin de matinée des Barcelonais.
2011, l'Espagne s'ouvre à La franchise
Les premiers franchisés espagnols sont déjà en formation à Barcelone. Il s'agit d'un couple dont le projet se concrétisera au cours de l'année 2011.
«
Notre phase de test à l'international est bientôt achevée » précise Sylvia Barreteau, responsable du développement international de l'enseigne. «
Une fois cette mise en place effectivement aboutie, nous accélèrerons le développement via L'enseigne. Nos master-franchisés vont ainsi installer un premier franchisé courant 2011. A terme, l'objectif des master-franchisés est de 8 nouvelles ouvertures chaque année sur la Catalogne et l'Aragón ».
A propos de La Mie Câline :
Créée en 1985 par André Barreteau, fils et petit-fils de boulanger, La Mie Câline compte près de 200 magasins. Certifié ISO 9001, l'unique site de fabrication du réseau est implanté en Vendée, d'où la chaîne est originaire. 180 recettes exclusives au réseau La Mie Câline sont élaborées par le service R&D de la chaîne.
Contact presse : SBS.Com, Sylvie Baudard - tel. : 01 46 14 87 38/05 46 36 78 54
email : contact@sbscom.fr - Internet : http://www.sbscom.fr
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